La production d’insectes, ici, la larve de la mouche black soldier permet une bioconversion des déchets végétaux (épluchures, invendus, fruits et légumes non calibrés, conserves périmées,…).
Les larves sont destinées à l’alimentation animale, sous forme séchées pour les poules ou en farine qui sera ensuite revendue aux provendiers de l’île pour la fabrication d’aliment aquacole notamment.
Une faible surface d’élevage permet la valorisation d’une grande quantité de déchet en compost de qualité avec une production de larve importante. Les avantages d’une telle production sont la réduction des importations d’alimentation animale et une réduction de l’impact de cette dernière sur les ressources halieutiques (notamment pour l’alimentation piscicole).
Cette production ne nécessite que très peu d’eau pour une production d’un aliment de qualité riche en protéine et elle permet de contribuer à une meilleure résilience du territoire et notamment à son autonomie alimentaire.
L’ensemble de nos solutions d’entomoculture est un savoir faire porté via notre marque NUTRYNSECT.
RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT
NUTRYNSECT a été retenu par le Pole de Compétitivité QUALITROPIC lors de l’Appel à Manifestation d’Intérêt «INNOVER POUR OFFRIR UNE SECONDE VIE A NOS DECHETS». Dans ce cadre, Nutrynsect va réaliser un démonstrateur d’élevage de larves de mouches Black Soldier à destination de l’alimentation animale.
